子ども科学教室(酵母の働き)⑦

焼きたてのほっかほっかパン
焼きたてのほっかほっかパン

少しふくらみましたね。本当はもう少しふくらむんでしょうが。本当は発酵させたパンはあまりいじらない方がよくふくらむんですが,子どもたちは,さらに丸めたりしていたので,思った以上にはふくらんでないようです。しかし,味は抜群で,もちもち感がありおいしく食べてました。

関連タグ: 写真だより2008年10月  2008/10/12  | yamagawa1957

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