トロロアオイの果実(長与町岡郷大堂平20141011)

トロロアオイの果実
トロロアオイの果実

 トロロアオイの果実のまわりにある白い毛が輝いていて、とてもきれいです。
トロロアオイの名前は、アオイの仲間で、根茎や若い果実が粘液質で、トロロイモのようになるので命名されました。また、和紙を作るときの糊(のり)として古くから、根の粘液質が用いられていました。根は漢方で鎮咳薬、健胃薬として使用されます。花はフェノール液に漬けドロドロになったものが
虫刺されややけどに効きます。また、花はドレッシング、醤油、味塩等をかけるとオクラと同じように粘り気があり、美味しく食べれます。

関連タグ: 写真だより2014年10月  2014/10/12  | yamagawa1957

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