「パン工房 あおば」=長与・時津の特産品=

青葉台団地に「パン工房 あおば」がオープンしました!!

お友達にプレゼントしていたパンが好評で「買いたい」の声にこたえてお店をオープン!!
売り物になるパンづくりのために「パンマイスター」資格で理論上でのパン作りを学び、改めて地元のパン教室で実技の指導を受け、開店の運びとなりました。

価格を維持することを考えて「予約制」での販売です。
パンの種類は100円~450円まで 30数種類
菓子類は アップルパイやバナナケーキ、ベイクドチーズケーキ・・・等々、ショートサイズも大きいサイズもあります。
おすすめは 「お試しパック(5個)」 500円 
      「おまかせパック(10個+おまけ)」 1000円 
いろんなパンを楽しめる上に割安で、時には新作パンにも出会えます。(パンの種類はその日によって変わります)

パン作りのこだわりは電解水(アルカリ性)の使用。保存料や着色料などの添加物を使っていないところも。当日のお天気(湿度)を考慮して水分量の調整や仕込みの水の温度にも気を使います。

★ 営業は火曜日・木曜日・第2土曜日 第4土曜日 の 朝11:00から完売まで。
   基本的には予約制ですが、数種類のパンは営業日に店頭に並びます。
   注文の受付は前日まで。
★パン教室(おいしいパンを作ってランチタイムを過ごすパンサークル)も開催中。
   不定期 10:00~13:00くらいまで。人数は2人~4人くらい。
   参加料 2000円程度(メニュー等で変更あり)です。要予約。

=取材後記=
お店がない住宅街で見つけると、嬉しくて足を止めて寄ってみたくなるお店です。ワンコインで買えるパンもあり、子どもからお年寄りまで気軽に立ち寄れるので、クチコミで広まりそうな予感です。今後の夢は、お腹にいるころから、お母さんのパンを食べてきた中学生の息子さんと「パンが食べられる喫茶店」を開くことだそうです。先は長いですがその日が楽しみです。

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    「パン工房 あおば」
    長与町吉無田郷579-121(青葉台団地内9-16)
    電話 090-4991-9813 FAX 095-887-0518
    Mail yokose0526@ybb.ne.jp
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関連タグ: 長与・時津の特産品  2012/01/28  | にんじんネット

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